1、主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更松軟。在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。 2、湯類中途要攪拌。如果加熱湯，不要一次性調(diào)到高檔，因為湯水溫度過高，沸騰時會有湯汁濺出。要想熱得均勻，中途需攪拌一下，避免湯水中間溫度過高。 3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。需還要注意以下幾點：1、微波爐加熱需要采用專門的容器。普通的塑料容器、金屬器皿、封閉容器、不耐熱的容器等均不宜在微波爐中使用，盛放食物的容器需要用專門的微波爐器皿。2、加熱時間不宜過長。如時間太長，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味，甚至產(chǎn)生毒素。因此，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。3、油炸食品不宜加熱。因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災，如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。 4、無含水食物不宜使用微波爐加熱。因為微波爐本身并不產(chǎn)生熱，而是發(fā)出微波輻射到食品上，食品中的極性分子水產(chǎn)生運動。相鄰分子間相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。無含水食物放置微波爐內(nèi)會使微波爐無法工作，這樣會導致微波爐損壞。 5、如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門、門封、 鉸鏈 、外殼等發(fā)生損壞，請勿繼續(xù)使用，必須由專業(yè)維修人員檢修后才可使用。