當你計劃改造或只是更新你的廚房用具時，記得要考慮你的新廚房用具。豪華的花崗巖臺面和時髦的廚房島燈裝置是有趣的，可以很容易地壓倒一些無聊的東西，如垃圾處理。然而，家電是廚房的支柱，它們的功能和你的新廚房的外觀一樣重要。明智的選擇意味著形式和功能的結合。

廚房電器通用提示

　　您希望查看的特定功能因設備而異，但是有一些通用的技巧適用于所有設備。第一種是使用可信的名稱。著名的家電制造商，如博世、美泰、三星、KitchenAid和惠而浦等，多年來一直主導著家電市場，并且都擁有良好的聲譽。他們也有大型的授權維修中心網(wǎng)絡，可以幫助你的技術服務，維修和維護。

　　同樣重要的是，當你在購買電器時，你要衡量一切。例如，如果你和饑腸轆轆的青少年住在一起，那么超大號的冰箱可能看起來非常誘人。你甚至可能在廚房里有足夠的空間放置它——但是它能通過你的前門嗎？

　　在你去購買廚房用具之前，深呼吸一下，想想你的預算和你實際使用廚房的方式。為一個你經(jīng)常使用的特殊功能多花點錢并沒有什么錯，但是不要被那些你并不真正需要的閃亮的鈴聲和口哨聲所困擾。是的，葡萄酒冰箱非?？幔侨绻阋荒曛缓攘?，在一個標準的冰箱里也一樣冷。

廚房用具：顏色和裝飾

　　一旦在大多數(shù)廚房里發(fā)現(xiàn)白色廚房用具，它們就不像以前那么受歡迎了。然而，他們仍然有自己的位置，在白色或淺色的廚房以及缺少自然光和需要一點光亮的小廚房里工作得很好。如果你有深色的櫥柜或臺面，黑色是更好的選擇。黑色在大型廚房里效果很好，可以用啞光面來隱藏污漬和指紋。為了形成對比，你可以在白色的廚房里添加黑色的家電，但是只有當白色和黑色是空間里僅有的兩種顏色時，你才可以這么做。

　　與黑色家電一樣，不銹鋼的表面也有光澤或啞光，以隱藏指紋。多功能不銹鋼為現(xiàn)代廚房增添了光滑的外觀，打破了傳統(tǒng)廚房中大量木材的單調。

　　如果你想要高檔的改造，你也可以買一些帶鑲板門的家具來搭配你的櫥柜。然而，這個選擇是昂貴的，所以只有在你有一個健康的預算時才考慮它。如果你很勇敢，你可以不顧一切地選擇鮮亮的家電，比如紅色或藍色。大膽的顏色給人一種現(xiàn)代的感覺，而柔和的粉彩給人一種復古的感覺。

選擇一個冰箱

　　選擇冰箱時，布局可能是最重要的選擇。你可以選擇傳統(tǒng)風格的冰箱在頂部或更現(xiàn)代的方式與冰箱在底部。法式門式冰箱也是一個選擇，冰箱在家電的一邊，冰箱在另一邊。

　　主要的因素是空間和方便，因為所有的冰箱都有能源之星評級，即節(jié)能單位。根據(jù)Remodelista的說法，如果你最關心的是把你經(jīng)常使用的冰箱放在一個方便的高度，那么底部的冰箱是最好的選擇，但是法式門很窄，當空間很緊的時候效果最好。

　　冰箱必備物品包括干凈的保鮮盒、儲物箱和可調節(jié)的擱架。可卷出的抽屜在冰箱和冷凍機里都很方便，內置制冰機在今天已經(jīng)相當標準了。門上的冰和水的分配器也很方便，你可以選擇一個冰箱來分配過濾水來改善口味。

　　然而，要遠離智能冰箱。一個可以連接你的設備和Wi-Fi的冰箱，可以讓你從手機里窺視冰箱，聽起來很不錯，但更多的科技產(chǎn)品意味著更高的價格和更多可能會壞掉的設備。

你的烤箱選項

　　現(xiàn)代廚師可以選擇安裝一個單獨的壁式烤箱，也可以選擇可靠的爐灶。壁式烤爐放置在一個方便的高度，使它更容易把沉重的菜肴，如感恩節(jié)火雞進出烤箱。然而，它們比爐灶占用更多的空間，而且如果你正在對廚房進行改造，安裝起來就更困難了。

　　只要你的預算允許，一定要選擇能自動清潔的烤箱，但不要選擇用蒸汽清潔自己的烤箱。這些工作不太好，往往只清潔底部的單位，而做一個糟糕的工作，在頂部。也考慮一下烤箱是如何烹飪的。對流烤箱使用循環(huán)熱來更快地烹飪食物，這有助于忙碌的廚師。然而，那些經(jīng)常烘焙的人往往更喜歡普通的烤箱。

　　如果你想兩全其美，你可以各取其一。雙層烤爐在現(xiàn)代廚房里非常流行，你既可以吃蛋糕，也可以吃蛋糕。在預算允許的情況下，兩個烤箱是很好的選擇，但同樣重要的是要考慮如何使用你的空間。如果你經(jīng)常希望有第二個烤箱，那就買一個吧。如果你在做圣誕晚餐的時候，每年只有一次抱怨沒有多余的烤箱，那么再買一個烤箱可能就不值得了。

決定一個爐灶

　　爐灶用的是電或煤氣。如果你的家還沒有連接上煤氣管道，你可以在這兩者之間做出選擇。如果是這樣的話，你可以選擇一個電爐，或者花錢買一條從大街到你家的煤氣管道。HomeGuide的數(shù)據(jù)顯示，到2020年，這樣做的平均成本約為14000元。注意，這并不是在所有領域都適用。

　　當選擇燃氣灶具時，考慮具有內部和外部火焰的燃燒器。這些燃燒器可以讓你更好地控制烹飪溫度，讓你很容易地在慢燉和全煮之間做出選擇。說到電爐爐具，你可以選擇傳統(tǒng)的燃燒器，也可以選擇更新的玻璃爐具樣式。這些光滑的表面容易清潔，但是滑動的鍋碗瓢盆會造成永久性的劃痕。然而，成本幾乎是一樣的，所以這個選擇取決于個人偏好。

　　不過，你可能會為電磁爐多花點錢。然而，許多房主認為他們的花費物有所值。電磁爐爐頂摸起來很涼，是一個更安全的選擇。感應烹飪只適用于磁鍋和磁鍋，所以你的新灶具也可以作為購買新炊具的一個很好的借口。

　　根據(jù)GE電器和其他公司的說法，如果你有起搏器，就不應該使用電磁爐。感應烹飪產(chǎn)生的磁場可能會干擾你的設備。

洗碗機決策

　　現(xiàn)代洗碗機比以往任何時候都更加靈活，提供了可調節(jié)的機架、節(jié)能的循環(huán)和額外的絕緣材料，用于更安靜的使用。你也可以選擇在機器的前面或頂部有按鈕，當洗碗機關閉時，這些按鈕就藏在那里。所有這些功能都是相當標準的，但是如果您愿意，您可以提供一些額外的功能。

　　一種選擇是購買只連接冷水供應管道的洗碗機，然后加熱水本身。這就給熱水器水箱里留下了足夠的熱水用來洗澡或清洗?？紤]到大多數(shù)洗碗機現(xiàn)在都是靜悄悄地運行，并提供延遲啟動選項，這個功能似乎有點多余。畢竟，把洗碗機的啟動時間推遲到孩子們洗完澡上床睡覺之后再啟動也是很容易的，這樣你就不用再擔心洗碗機的噪音會吵醒他們了。

　　一些洗碗機現(xiàn)在也配備了一個大的洗滌劑蓄水池。你不是在每次裝載之前添加洗滌劑，而是裝滿通常能裝1276克的洗滌劑分配器，讓洗碗機自動分配正確的數(shù)量。這是一個方便的功能，但不是一個你應該支付額外的。畢竟，你仍然需要記得把洗滌劑杯子裝滿，而這個系統(tǒng)并不適用于流行的預先測量的洗滌劑盒。

選擇內置微波

　　內置的微波爐是一個很好的節(jié)省空間的裝置，因為它們不會把你廚房工作臺上寶貴的空間消耗殆盡。你可以在灶臺上、櫥柜下或櫥柜內安裝一個內置微波爐。在微波爐中觀察最重要的特征是尺寸和功率。你希望你的微波爐有足夠的可用空間，所以一般來說越大越好。瓦數(shù)越高，你的食物就會煮得越快越均勻，所以也不要吝嗇：大約1200瓦是最理想的。

　　如果你能負擔得起，就值得為逆變器技術多花點錢。有了它，你的微波爐實際上可以重新加熱剩菜，甚至在50%的熱設置，如果需要的話。否則，你的微波爐將在100%和0%之間交替，50%的平均值，這幾乎不能加熱食物。

　　在選擇可以用作烤箱或對流烤箱的微波爐之前要三思。你會為這些功能支付額外的費用，而大多數(shù)人從來不會使用它們。如果你和大多數(shù)人一樣，你會用微波爐來加熱一些剩菜或爆米花。它不需要有烤箱的雙重功能；你已經(jīng)有一個了。

垃圾處理的思想

　　當涉及到垃圾處理時，你的第一個決定是你是否想要一個。在炎熱的夏季，垃圾處理器是清除有機垃圾的好方法，因為有機垃圾很快就會變成臭烘烘的垃圾。然而，如果你堆肥，你可能會發(fā)現(xiàn)你不需要太多的處理。

　　一旦你決定你確實想要一個垃圾處理器，找一個不銹鋼結構的，并選擇一個至少有兩個階段功能的模型(如果你的預算允許，三個階段甚至更好)。兩級機比單級機更能磨碎食物，減少了堵塞的機會。一個兩級不銹鋼裝置可能會多花點錢，但它也降低了你需要一個水管工來疏通下水道的風險。

　　如果你以前用過垃圾處理器，你就會知道它們很吵?，F(xiàn)在有更安靜的型號，但更安靜并不一定意味著安靜。你可以買一種噪音降低30%到60%的型號。雖然減少了很多，但你還是不想在孩子打盹或你最喜歡的電視節(jié)目正在播放的時候使用這個設備?？紤]到一個處理運行的時間很短，這個特性可能不值得花額外的錢。