你還記得你父母大吼大叫你關(guān)上冰箱門嗎?雖然他們可能只是試圖降低能源費用，但他們也在保護(hù)冰箱里的食物。冰箱里有保證安全和健康的“規(guī)則”。第一個也是最重要的一個是讓門保持打開很短的時間。此規(guī)則可防止冰箱外的暖空氣升高內(nèi)部溫度。這里有8個提示，用于延長冰箱食物保質(zhì)期的技巧

　　1.不要把冰箱塞得太滿。不要把所有可以裝進(jìn)冰箱的食物塞進(jìn)去。在食物之間留出足夠的空間非常重要，這樣空氣就可以自由流動并保持溫度一致。一致的溫度是保持食物新鮮的關(guān)鍵。

　　2.用醋消毒。在將水果和蔬菜放入冰箱之前，先用醋洗凈。通過在水槽中加水并加入1杯蒸餾白醋來做到這一點。將水果和蔬菜加入，讓它們浸泡10分鐘。醋中的天然酸會殺死導(dǎo)致霉菌和腐爛的細(xì)菌。

　　3.干燥和潮濕的地區(qū)。蔬菜喜歡潮濕的儲存氣候，而水果則喜歡干燥。檢查您的冰箱是否有每個垃圾箱的控件并單獨存放。如果您沒有此選項，可以用濕紙巾包裹蔬菜以保持濕度。

　　4.將牛奶移到后面。牛奶需要儲存在溫度始終最低的地方。一般來說，最好的地方是在冰箱后面。牛奶和奶精不應(yīng)存放在門上，因為當(dāng)冰箱門打開時，該區(qū)域經(jīng)常暴露在較暖的空氣中。

　　5.保持奶酪和黃油密封。許多冰箱都有專門的奶酪和黃油儲存空間，通常位于門的頂部。這是儲存奶酪和黃油的好地方，但將它們密封在密閉容器中仍然很重要，這樣它們就不會變質(zhì)。

　　6.應(yīng)該把什么放在冰箱門上?將蘇打水和不易腐爛的調(diào)味品存放在門架上。這些物品不受輕微溫度變化的影響。

　　7.小心放置雞蛋。雞蛋應(yīng)放在原來的容器中，放在中間的架子上，沒有太重的東西直接存放在上面，可能會使雞蛋破裂。

　　8.不要讓生肉汁暴露在空中。生肉汁可以交叉污染冰箱中所有暴露的食物。因此，將生肉儲存在玻璃容器中，使液體不會溢出到貨架上。

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